Top 5 2011 des meilleurs restaurants du monde

Le classement 2011 des 50 meilleurs restaurants du monde fait l’actualité. Parmi ces 50 établissements, voici le top 5 des meilleurs restaurants du monde  :

  1. Le Noma au Danemark
  2. El celler de Can Roca en Espagne
  3. Mugartiz, en Espagne
  4. L’osteria Francescana
  5. The Fat Duck, Angleterre

Le classement est établi par 800 experts du monde de la gastronomie et les prix sont remis par le magazine Restaurant.

Décidément la cuisine française n’est plus ce qu’elle était, le premier restaurant français, Le Chateaubriand, n’est que 9 ème. Classement à relativiser puisqu’en 2010, aucune adresse française n’était dans le top 10 de ce classement des meilleurs restaurants du monde.

Pas plus d’ailleurs que de présence africaine dans ce classement, même si il y a fort à parier que des restaurants en Afrique du sud sont sans doute à la hauteur. En attendant l’Afrique et la Tunisie peuvent essayer de continuer à jouer la carte de l’accueil mais au niveau hôtelier avec une offre hôtels Tunisie plus select qu’a l’accoutumée.

Mais pour espérer qu’un hotel Tunisie soit classé dans un top des établissements du genre dans le monde, il faut déjà que notre tourisme reprenne.

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